金针菇肥牛 金针菇炒肥牛片的做法

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1.

把去根金针菇洗干净,青椒,红椒洗干净备用,草原肥牛肉切片

2.

金针菇切碎,青红椒切碎

3.

锅里水热了后放入姜片,料酒和葱段,草原肥牛片用水罩,然后捞出沥干

4.

锅里在重新烧开水,然后把金针菇倒入罩后捞出控干水份

5.

锅里倒入色拉油,然后倒入耗油和糖,融化后搅拌均匀

6.

倒入金针菇和青红椒翻炒

7.

然后倒入草原肥牛片翻炒

8.

加入适量的盐后翻炒均匀

我采用的肥牛肉是塞齐纳尔草原羊肉,肉质鲜嫩,入锅快熟。金针菇尽量沥干水分。

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